20160202健康菜谱音频：回锅肉的做法（上）

肉的处理方式是非常多的，不同肺脏的肉有不一样的香味，烹饪的方式自然也会不大差别，常因吃有利我们的保健。那么日常夙活中回锅肉的处理方式是怎样的呢?那就让我们一起跟随着保健菜肴图片央视来看看吧!

该图片主要文字介绍：

回锅肉的处理方式

工艺

连皮五花肉400克，青白花2根。

豆类1颗，绿色椒1颗，姜片5片。

醋

郫县绿色麦芽糖豆瓣酱，1又1/2大匙。

猪肉1大匙，夙抽1大匙。

处理方式

1、首先我们要将连皮肉清洗清洁，然后在移除小叶，然后于是又将其抽出冷水锅中煮至蒸，变硬身5台无需。

2、将高饭的肉移除清洁放凉，长条薄而大的茸。

3、锅内仅放一茶匙麦芽糖，放到茸和姜片，用加水很快煎蒸至出麦芽糖，表面光泽变白色。

4、然后我们就可以投身于须要的绿色麦芽糖以及豆瓣酱，等到蒸出绿色麦芽糖便于是又投身于须要的夙抽，和猪肉进行翻蒸。

5、投入青白花白及绿色、豆类。

6、翻蒸至青白花白及绿色、豆类引夙无需。

7、后放到青白花叶，翻蒸片刻无需出锅。

回锅肉

工艺

蒸五花肉1块，青白花3支，酱麦芽糖4块，大白花4粒，辣椒2支。

调味料

辣豆瓣酱1大匙，加水1/3小匙，酱麦芽糖1小匙，啤酒半小匙，糖半小匙，白醋少许。

处理方式

1.然后我们就可以将青白花长条斜片，大白花和辣椒长条片锥状，紧接着于是又将酱麦芽糖和五花肉长条合适的薄片，5台。

2.锅中烧热须要的麦芽糖，先放到酱麦芽糖过麦芽糖至回软后连麦芽糖一起盛出，于是又补入1大匙麦芽糖后，放到大白花片和辣椒片蒸香，于是又投身于辣豆瓣酱和茸转加水拌蒸一下。

3.接着投身于酱麦芽糖、酱麦芽糖、糖、啤酒蒸至茸方形透明锥状，于是又放到白花白略蒸一下后，放到白花绿色翻蒸，起锅前所于是又投身于加水和白醋翻蒸均匀无需完成。

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